Augurkkruiden Aromates pour cornichons

Aromaten voor augurken, een natuurlijk product om uw gerechten op smaak te brengen

De plantkundigen van Bakker bieden u een augurkenkruidenmix aan die bestaat uit 12,5% koriander, 25% zwarte mosterd, 25% gele mosterd, 25% grijze peper en 12,5% piment. Een paar gram van dit mengsel geeft een heerlijk aroma aan elke pot augurken. Als u op zoek bent naar een natuurlijk product om uw gerechten op smaak te brengen, dan is deze kruidenmix iets voor u!

De verschillende soorten mosterd

Mosterd bestaat in verschillende soorten, elk met zijn eigen kenmerken en culinaire toepassingen. Bijvoorbeeld: zwarte mosterd, die sterker en pittiger is, is ideaal voor marinades en sauzen. Gele mosterd daarentegen is milder en romiger en past goed bij broodjes en salades. Koriander is een populair kruid in de Indiase, Mediterrane en Indiase keuken. Het wordt het meest gebruikt voor zijn bladeren en zaden, die een frisse, citroenachtige smaak hebben. Grijze peper kan worden gebruikt om veel gerechten een vleugje smaak en pit te geven. Piment is een populair ingrediënt in de Caribische keuken.

Hoe dit product te gebruiken

De deskundigen van Bakker raden u aan een paar gram van dit mengsel op uw augurken te strooien voordat u ze in de pot doet. U kunt het ook gebruiken om andere gefermenteerde groenten zoals komkommers, wortelen, radijsjes, enz. op smaak te brengen. Dit mengsel is zeer geconcentreerd. Daarom raden wij u aan het in kleine hoeveelheden te gebruiken om te voorkomen dat u uw groenten te veel kruiden geeft.

U kunt dit kruidenmengsel op vele manieren gebruiken om uw gerechten op smaak te brengen, bijvoorbeeld om vlees te marineren voor het grillen of braden. Bakker Kwekers bevelen dit product aan om smaak te geven aan soepen en stoofschotels. Het is een uitstekende optie voor kookliefhebbers die een vleugje smaak aan hun gerechten willen toevoegen.

Door dit mengsel in uw recepten te gebruiken, maakt u kennis met nieuwe smaken en combinaties van ingrediënten. U kunt deze kruiden gebruiken in roerei, pasta of rijst. De kwekers van Bakker adviseren ook om dit mengsel te gebruiken om sauzen te bereiden voor vis- en schaaldiergerechten, of voor groenteschotels.

Wist je dat?

Mosterd komt uit Azië. Het zaad wordt in India en China al duizenden jaren gebruikt als specerij. Het werd geïntroduceerd in Europa en de Middeleeuwen, waar het een populair ingrediënt in de keuken werd. Koriander komt oorspronkelijk uit West-Azië en Noord-Afrika. Het zaad wordt al jaren gebruikt als specerij in India, China en Egypte. De van oorsprong Indiase grijze peper wordt geteeld in vele warme landen over de hele wereld. Het is het perfecte element om uw gefermenteerde groenten een heerlijke smaak te geven.

Dit kruidenmengsel is een natuurlijk product. U moet het op een koele, droge plaats bewaren zodat het zijn aromatische eigenschappen niet verliest.