Tijm

Tijm planten in de tuin, pot of borderrand: geurig en pluktbaar

Tijm is een winterharde Kruidenplant die zon en droge grond nodig heeft en het hele jaar door blaadjes levert. Je oogst vers voor de keuken en houdt tegelijk een compacte, geurige plant in tuin of pot.

Welke soorten tijm kies je voor de keuken of als bodembedekker?

Kies echte tijm (Thymus vulgaris) voor de meeste smaak in de keuken, en kruipende soorten tijm voor een lage grondbedekking. De keuze hangt af van of je vooral wilt oogsten of een vlak wilt vullen.

• Echte tijm: krachtige smaak, ideaal bij vlees en stoofpotten
• Citroentijm: frisse toets, parfait voor vis en marinades
• Kruipende tijm: bodembedekker tijm voor tussen tegels en op muurtjes

Waar plant je tijm het best in een Belgische tuin?

Tijm groeit het best op een zonnige, droge en goed doorlatende plek. In onze vochtige klei- of leemgrond werk je best zand of grind door de aarde, zodat de wortels niet te nat blijven staan.

• Volle zon: meer aroma en steviger blad
• Droge, doorlatende grond: minder kans op rot in de winter
• Pot op terras: gemakkelijk te beschutten bij strenge vorst

Past tijm in een pot of moestuin?

Tijm doet het uitstekend in pot én in de Moestuin, omdat de plant weinig ruimte en water vraagt. In een pot combineer je hem makkelijk met andere kruiden zoals rozemarijn of oregano.

• Pot met gaten onderaan: overtollig water loopt weg
• Moestuinrand: trekt bijen naar je groenten
• Combinatie met droogteminnende kruiden zoals lavendel

Hoe onderhoud je tijm het hele jaar door?

Tijm heeft weinig verzorging nodig: geef weinig water en snoei na de bloei terug. Regelmatig oogsten houdt de plant compact en zorgt voor fris nieuw blad. Ontdek meer aromatische Kruiden om je oogst uit te breiden.

• Weinig gieten: tijm verdraagt droogte beter dan natte voeten
• Snoeien na bloei: voorkomt houtige, kale takken
• Winterbescherming: strooisel of verplaatsen bij strenge vorst

Wil je tijm combineren met andere eetbare planten, dan vind je in de Moestuin volop groenten die goed samengaan met geurige kruiden. Voor wie liever direct met stevige planten start, bieden onze Kruidenplanten een snelle oogst zonder te zaaien.