Doperwt 'Douce Provence'

-

Zachte erwten voor een lichte smaak

Goede opbrengst !

De Douce Provence dwergerwten zijn een parel in elke moestuin, met hun status als peulvrucht die bekend staat om zowel smaak als rendement. Of je ze nu in een salade gebruikt of direct van de plant snoept, deze erwten zijn een culinair feest. Ze nemen weinig ruimte in, waardoor zelfs een bescheiden tuin kan profiteren van hun overvloedige opbrengst. Zelfs als je ze nog nooit hebt geproefd, is hun reputatie als een smaakvol genot onbetwistbaar. Deze dwergerwten belichamen wat een tuinier zoekt in een succesvolle oogst.

Douce Provence dwergerwten! Heb je ooit het genoegen gehad ze te proeven? Of je antwoord nu "ja" of "nee" is, ze zijn gewoon puur genot. Deze veelzijdige groenten staan bekend als zeer winterhard en productief. Jong geplukt zijn de zaden veel malser en sappiger. Deze voedzame kleine ronde groenten zijn niet alleen sappig, maar ook licht zoet, fruitig en smelten in de mond.

Douce Provence dwergerwten zijn erwten met dop, in tegenstelling tot peultjes. De gedopte variëteiten, beter bekend als erwten, zijn bedekt met peulen die je moet openen om de zaden eruit te halen. Deze laatste worden in hun geheel gegeten, zowel de peulen als de zaden. U kunt echter peultjes op de markt vinden. Hun peulen vormen zich zeer laat of in sommige gevallen helemaal niet, zodat je ze kunt eten. Tot deze peulen behoren de Ram's Horn peulen, de dwerg Bamby peulen (Obtention Gautier) en de Oregon Giant peulen.

Wist je dat? Erwten, waaronder de dwergdoperwten Douce Provence, behoren tot de planten waarvan de groei wordt bepaald door de lengte van de dag. Zodra de daglichturen een bepaalde lengte bereiken, stoppen de stengel en de bladeren met groeien. De bloemen daarentegen verschijnen. Deze bloei duurt echter niet lang.

Douce Provence dwergerwten worden het best geteeld van februari tot mei. Zaai ze met 4 tot 5 zaden in een cluster (of hetzelfde gat). Idealiter staan de potten 40 cm uit elkaar in alle richtingen of in rijen van ongeveer 60 cm uit elkaar. Wanneer er 2 of 3 bladeren zijn verschenen, dun je de oogst uit, waarbij je de meest kwetsbare planten verwijdert en alleen de sterkste overhoudt. Van uw 4 tot 5 zaden die zijn ontkiemd, houdt u er slechts één. Het is raadzaam het onkruid te verwijderen om de groei van uw erwten niet te verstoren. Zodra de erwten 50 cm groot zijn, oogst je de zaden en kun je er allerlei heerlijke maaltijden mee bereiden.

De beste tijd om erwten te zaaien

Het zaaien van erwten begint gewoonlijk in maart. In de meeste gevallen zullen uw planten ontkiemen bij een temperatuur van 5°C. Vanaf half april kunt u het beste rassen zaaien die ontkiemen bij 8°C en hoger. Vanaf mei mag er geen erwtenzaad meer worden gezaaid, omdat er dan geen opbrengst meer is. Wij raden u echter aan om vanaf eind juli/augustus snelgroeiende rassen te telen, die in het late seizoen worden geoogst.

Onze tips om erwten op de juiste manier te telen

Deze stap is heel eenvoudig. Zelfs beginnende tuiniers kunnen het heel goed. Plant de erwtenzaden bij voorkeur 4 cm diep en 3 cm uit elkaar in de rijen. De afstand tussen de rijen hangt af van het ras van uw erwten. Voor dwergrassen is de afstand idealiter 40 cm. Voor klimmende variëteiten kunt u de zaailingen het beste 30 cm uit elkaar zetten. Wees voorzichtig! Een perceel dat met erwten is ingezaaid, mag pas na drie jaar voor dit doel worden gebruikt, anders gaat het gewas verloren. Zorg er wel voor dat u uw grond zorgvuldig kiest. Wanneer uw planten 10 cm hebben bereikt, de grond lichtjes omwoelen. Om uw planten goed te bemesten adviseren de bakker-experts 40 tot 60 gram per vierkante meter basismeststof te gebruiken. Als u de groei van uw erwten wilt versnellen, is teelt in een tunnel of onder een frame aan te bevelen. Met een minimum aan zorg kun je een heleboel goede erwten oogsten. Om de smaak van uw bereidingen te versterken, kiest u erwten met gerimpelde zaden, die veel zoeter zijn en daarom zo populair. Deze omvatten de dwerggerimpelde erwten (Obtenion Clause), Kelvedon's Merveille dwerggerimpelde erwten, dwergtelerwten en Delikett Sugar snape erwten.