Olijfboom op stam

Olea europaea kan op een beschutte plek in de volle grond overwinteren. Eventueel kan je haar tegen een zonnig muur plaatsen. Veiliger voor overleving van de winter is het planten in een kuip en de hele kuip vorstvrij te laten overwinteren.

Ze groeien het best in iets kleihoudende maar afwaterende grond. Graaf een ruim gat en verbeter de zanderige grond met potgrond en een schep kleigrond en de kleigrond met potgrond en wat scheppen zand. Olijfboom als kuipplant Deze prachtige plant kan je ook heel goed als kuipplant houden. Gebruik voor de olijf een ruime bloempot of plantenbak (met gaten in de bodem). Gebruik als potgrond zanderige grond gemengd met potgrond en een schep kleigrond.

Geef jouw olijfboom regelmatig water. Geef alleen mest in de eerste helft van het jaar (hooguit 1 keer per maand). Gebruik hiervoor dan mest voor vruchthoudende bomen en struiken.

Olea europaea overwinteren
Staat jouw olijf in de volle grond? Olea europaea kan behoorlijk veel kou hebben in de volle grond! Sommigen spreken zelfs tot -10°C. Hierbij geldt dat oude, dikke bomen zelfs tot -18°C kunnen hebben. Bij zo veel vorst in de winter kan er wel schade ontstaan. Het maakt verschil of de vorst in één nacht bereikt wordt of dat deze weken voortduurt. Bescherm de boom bij strenge vorst daarom met een rietmat of enkele laagjes fleecedoek. Noppenfolie is wat minder geschikt omdat dit te veel warmte genereert als de zon erop staat. Dek de wortels af met een laag compost.

Siert jouw olijf jouw terras of balkon als kuipplant? Zet deze dan bij vorst binnen in een koele ruimte. Deze ruimte mag donker zijn omdat Olea europaea 's winters zijn blad verliest. Olea europaea snoeien Olijfbomen hoeven eigenlijk niet gesnoeid te worden. Alleen voor vormbehoud kan je dit doen. Maart is dan de beste tijd. Wel kunnen olijfbomen eventueel jaarlijks geknot worden. Dit verdraagt de plant prima. Olijfbomen dragen nooit 2 keer vruchten aan dezelfde tak. Als je wilt dat er maximaal olijven aan groeien moet je in het voorjaar de takken die het vorige jaar hebben gedragen, terug snoeien.

Olijven worden al heel lang gekweekt voor de heerlijke vruchten. De oude Egyptenaren, Romeinen en Grieken waren er al dol op. Oorspronkelijk komt de boom echter uit het Midden-Oosten. Momenteel worden olijfbomen commercieel geteeld van Afghanistan tot Portugal.

Ook in noordelijke regio's verschijnen er in het najaar kleine vruchtjes. Deze olijven worden ook daar in goede zomers rijp.

Het geslacht Olea is ingedeeld bij de eigen olijffamilie (Oleaceae).