Vingerlimoen

-

Zowel in pot als in volle grond

Geurende bloemen en eetbaar fruit!

De Microcitrus australasica, een opmerkelijke fruitboom, betovert niet alleen met zijn unieke eetbare fruit, maar ook met zijn esthetische presentatie. In het juiste seizoen prijken geurende bloemen op zijn takken, die een subtiele, aangename geur verspreiden in de omgeving. Deze compacte en sierlijke boom draagt vruchten die geliefd zijn in de culinaire wereld, bekend om hun verfrissende smaak die wordt omschreven als intens en citrusachtig. Het is deze combinatie van visuele schoonheid en gastronomische waarde die de Microcitrus australasica tot een begeerde aanvulling in tuinen en boomgaarden maakt.

De Microcitrus australasica wordt niet alleen gewaardeerd om zijn vruchten, maar ook om zijn esthetische uiterlijk. Hij produceert de kaviaarcitroen die door topkoks zo gewaardeerd wordt. De kaviaar citroen is vinger groot en langwerpig. In de gladde, dunne groene schil van de vrucht zitten kleine capsules die lijken op kaviaar. Zijn kleine bolletjes zitten vol zuur sap met een unieke smaak die bijna lijkt op die van grapefruit en de klassieke citroen.

De vruchten van de microcitrus australasica worden geoogst van november tot maart. De citroenen worden zonder druk geplukt wanneer ze gemakkelijk kunnen worden losgemaakt. Wees voorzichtig bij het oogsten van de vruchten, want de takken van de plant hebben ook doornen.

De veeleisende Microcitrus australasica groeit niet gemakkelijk en zal geen vruchten dragen als hij in slechte omstandigheden wordt gekweekt. Hij heeft een goed gedraineerde grond en positieve temperaturen nodig om vruchten te produceren. De boom kan alleen in de grond worden geplant in regio's met zeer zachte winters. Hij kan echter niet binnenshuis worden geplant. De kaviaarcitroen moet tussen mei en september op het balkon of terras worden uitgestald. Het moet regelmatig worden onderhouden. De citroenboom moet om de twee of drie jaar worden verpot, in de zomer vaak water krijgen, worden ingekeept en soms speciale mest krijgen.

Combinatieplanten

Kies voor combinatieplanten rassen die verenigbaar zijn met de citroenkaviaar. Kies bloemen die gemakkelijk te onderhouden zijn, zoals petunia's of viooltjes, om een kleurrijke ruimte te creëren. Kruiden als tijm en oregano zorgen voor een mooi textuurcontrast in het verlengde van deze geelvruchtige struik. Ze zijn ook gunstig voor bestuivers zoals bijen en vlinders. Insecten worden aangetrokken door het aroma van de planten. Lavendel is een uitstekende keuze voor het aanleggen van een geurig bloembed. Hij produceert mooie, zoet geurende bloemen die ongedierte afschrikken. Ongeacht de grondsoort, zorg ervoor dat de grond de juiste hoeveelheid water, licht en grond heeft voor de kaviaarcitroen.

Citroenkaviaar kweken

De teelt van de kaviaarcitroen is zeer eenvoudig en stelt tuinders in staat om heerlijke, voedselrijke vruchten te oogsten. Voor een goede ontwikkeling van de boom in zijn volwassen fase moet u voldoende ruimte in uw tuin voorzien. Graaf een ondiep, breed gat waarin de wortels van de plant kunnen worden geplaatst zonder op te krullen. Geef de omringende grond water en mulch rond het wortelgebied om het vocht vast te houden. Citroenbomen moeten goed in de zon staan en beschermd zijn tegen koude wind. Bemest kaviaarcitroenen tijdens de groeifase regelmatig met stikstofrijke meststof en besef dat citrusbomen een goede drainage nodig hebben. Regelmatig snoeien van citroenbomen is noodzakelijk om ziekten tegen te gaan en hun kracht en vorm te behouden. Met de juiste zorg heeft u al na een paar jaar een overvloedige oogst sappige, zure citroenen.