Cicer - Kekererwt

Cicer - kekererwt zaaien: eiwitrijke oogst uit eigen moestuin

Kikkererwten telen in België lukt goed op een zonnige, beschutte plek met warme grond. Je oogst peulen vol eiwitrijke zaden die je vers gebruikt of laat drogen voor de voorraadkast.

Waarom kikkererwten zaaien in eigen tuin?

Zelf kikkererwten telen levert verse zaden op met veel smaak en een hoog eiwitgehalte. In de handel vind je vooral gedroogde bonen, maar zelf oogsten geeft je jonge, malse peulen die je nergens vers koopt. Wie op zoek is naar biologische kikkererwten, houdt zo zelf de controle over de teelt.

• Vers oogsten: jonge peulen direct uit de tuin
• Eiwitrijk: waardevol in vegetarische recepten
• Zelf drogen: eigen voorraad voor de winter

Wanneer en waar zaai je kikkererwten in België?

Zaai kikkererwten vanaf half mei, wanneer de nachtvorst voorbij is en de grond opgewarmd is. Kikkererwten houden van warmte, dus kies de zonnigste plek in de moestuin. Op koude, natte grond mislukt de kieming vaak.

• Zaaitijd: half mei tot begin juni
• Standplaats: volle zon en beschut
• Grond: losse, goed doorlatende bodem

Hoe verzorg je kikkererwtenplanten voor een goede oogst?

Kikkererwten hebben weinig water nodig en verdragen droogte beter dan veel andere peulvruchten. Geef alleen extra water in lange droge periodes tijdens de bloei en de peulvorming. Te veel vocht leidt snel tot rotting bij deze warmteminnende plant. Andere warmteminnende gewassen vind je bij de overige groentezaden.

• Water: matig, vooral bij bloei
• Onkruid: regelmatig wieden rond jonge planten
• Steun: lage rassen groeien vrijstaand

Vers of gedroogd: hoe gebruik je je oogst?

Verse kikkererwten uit de peul eet je jong en zacht, terwijl gedroogde zaden ideaal zijn voor hummus, curry's en stoofpotten. Voor een lange bewaarperiode laat je de peulen op de plant volledig rijpen en drogen. Ze passen zo in tal van gezonde recepten het hele jaar door.

• Vers: jonge peulen, kort gekookt
• Gedroogd: weken en koken voor hummus
• Bewaren: droog en luchtdicht opslaan

Wil je je oogst uitbreiden? Combineer kikkererwten met andere gewassen in de moestuin en ontdek bij de moestuinplanten kant-en-klare planten voor een snelle start.