Droogboon 'Cocagne'

-

Knapperige sperziebonen

De dwerg Cocagne boon komt oorspronkelijk uit de warme streken van Amerika.

Het is een zeer vroeg rijpende en hoogproductieve variant van het Coco Paimpolais-type. Hij wordt gekenmerkt door lange peulen (tussen 13 en 14 cm) en bijna ronde witte bonen.

U kunt het gemakkelijk in uw moestuin kweken. De specialisten van Bakker raden u aan dit ras niet voor mei buiten te zaaien, zodat het geen last heeft van de kou. Voor het zaaien van dit bonenras is niet veel grond nodig. Hij kan op alle grondsoorten groeien. De plant heeft weinig water nodig en is droogtebestendig.

Wat zijn de verschillende soorten bonen?

Er zijn vele soorten bonen. Ze verschillen in de vorm van hun peulen en bonen en in het gebruik dat ervan wordt gemaakt. Er zijn twee grote families: de dwergvariëteiten en de klimvariëteiten. De Cocagne dwergboon is een dwergbonenras.

Merk op dat snijbonen of peultjes een andere bonensoort zijn die samen met de peulen en bonen wordt gegeten. Het zijn ook bonen die in een vroeger groeistadium kunnen worden gegeten.

Tips van de Bakker experts voor het planten van uw bonen

Bakker tuinders adviseren om Coca-Cola bonen zaden te zaaien in het voorjaar (half mei tot juni/juli), in warme grond. Plant in rijen (een zaadje om de 5 cm) of in clusters van 5 tot 7 zaden op 40 cm afstand van elkaar. Laat een ruimte van ongeveer 40 cm tussen de rijen. De verzorging beperkt zich tot enkele besproeiingen bij droog weer in het begin van de teelt en het aanaarden van de plant om deze te ondersteunen.

Wist je dat de boon een stikstofbindende plant is? Hij verbetert de kwaliteit van de bodem door stikstof in de lucht te brengen. Dit fenomeen helpt andere planten in de tuin. Bonen zijn ook een soort die zich aanpast aan gebieden met weinig neerslag.

Het kan ook worden geplant in combinatie met zomergroenten (tomaten, komkommers, paprika's, courgettes en aubergines).

Bemesting van Cocagne bonen

Bemesting van bonen is belangrijk. Voor middelzware bodems moet u voor de basisbemesting 70 tot 80 gram volledige meststof toevoegen. De professionals van Bakker adviseren om tijdens het groeiseizoen regelmatig bij te bemesten met een beetje stikstof.

Er zijn twee soorten bonen om te zaaien.

• Verse bonen worden gewoonlijk 90 tot 110 dagen na het zaaien geoogst.
• Droge bonen kunnen na een droogperiode worden geoogst.

De Cocagne dwergboon met dop is een verse bonensoort. Het kan 60 dagen na het zaaien worden geoogst. Als u droge bonen wilt, snijdt u het uiteinde van de stengel af en hangt u de stengel op in een droge, geventileerde ruimte.

De vele voordelen van bonen

Bonen zijn een belangrijke bron van eiwitten, vezels en essentiële voedingsstoffen zoals ijzer, kalium, magnesium en B-vitaminen. Ze hebben een laag vetgehalte en bevatten weinig calorieën. Dit maakt ze tot een gezonde voeding voor mensen van alle leeftijden.

Deze peulvrucht is zeer veelzijdig in de keuken, en kan in verschillende recepten worden gebruikt. Het voegt consistentie toe aan soepen en salades, stoofschotels en stoofschotels.

Hoe bewaar je bushbonen?

Coca-Cola bonen kunnen op verschillende manieren worden bewaard om het hele jaar door te worden gegeten. Als ze nog vers zijn, kunnen ze enkele dagen in de koelkast worden bewaard.

Bakker tip: droog de bonen en bewaar ze op een koele, droge plaats voor gebruik het hele jaar door.

Het beetje extra

Deze peulvrucht is een prematuur ras, het kan worden geteeld in rotatie met andere groenten (radijs, sla, spinazie, prei, uien). U heeft het hele jaar door een goed gevulde moestuin!