(Zaden) Uien

Uien zaaien en kweken: de beste zaden voor je tuin

Uien kweken start met de juiste zaden. Of je nu een kleine moestuin hebt of een grotere groentetuin beheert, zelfgekweekte uien geven je de controle over smaak, grootte en rijpingstijd. In België zaai je uien het best tussen februari en april onder glas, of van maart tot mei direct buiten. Binnen enkele maanden heb je stevige, smaakvolle uien klaar voor de keuken.

Kiezen op basis van gebruik

Wil je uien voor bewaring? Kies dan voor raszaden zoals 'Sturon' of 'Stuttgart Riesen', die lang houdbaar zijn en een volle smaak ontwikkelen. Wil je eerder snelle uien voor verse consumptie, dan zijn 'White Lisbon' of bundelsjalotten een betere keuze. Voor wie ook andere groenten wil zaaien, bieden de fruit- en groentezaden een breed assortiment dat perfect aansluit.

Uien groeien het best op een zonnige, goed gedraineerde plek. In een bakje op het terras of in volle grond in de tuin: zolang de bodem los en luchtig is, gedijen ze vlot.

De criteria om te checken

Exposure, grondtype en klimaat bepalen je keuze. In België is het klimaat vrij gematigd, met genoeg neerslag en voldoende zon in de zomermaanden.

• Zaai in lichte, lösse grond zonder wateroverlast
• Kies rassen met een korte teeltduur (90-120 dagen) voor Belgische omstandigheden
• Biologische uien zaden zijn een goede keuze voor wie pesticidevrij wil telen
• Controleer de zaaidichtheid: te dicht zaaien geeft kleine uien

De fouten om te vermijden

Veel tuiniers zaaien te vroeg in koude grond, wat kiemingsproblemen geeft. Wacht tot de bodemtemperatuur minstens 7°C bereikt. Een andere veelgemaakte fout is te weinig dunnen: geef elke ui minstens 8 cm ruimte voor een goede bolvorming. Wie ook andere koolgewassen teelt, kan inspiratie opdoen bij brassica rapa - raap voor een slimme vruchtwisseling in de moestuin.

Vermijd ook te natte plekken: uien zijn gevoelig voor schimmelziekten bij stilstaand water.

Aanplant en onderhoud

Zaai de uien in rijen van 25 tot 30 cm uit elkaar. Dek de zaden licht af met fijne grond en houd het vochtig tot de kieming start. Eenmaal opgekomen hebben uien weinig water nodig. Wied regelmatig, want uien verdragen weinig concurrentie van onkruid. Voor wie meer inspiratie zoekt voor de moestuin, zijn de moestuinzaden een uitstekend vertrekpunt om de teelt te diversifiëren.

Oogst je uien wanneer het loof begint om te vallen. Laat ze daarna een week drogen op een zonnige plek voor optimale bewaring.