Alliums: een bolvormige, sierlijke vaste plant die niet mag ontbreken in de tuin.
Alliums zijn planten die behoren tot de familie der Amaryllidaceae. Hiertoe behoren narcissen, narcissen en uien. Ze worden geplant voor hun decoratieve bloemen en eetbare bollen. Deze overblijvende bolgewassen zijn inheems in Europa, Azië en Noord-Afrika en worden al duizenden jaren gekweekt voor hun culinaire en medicinale waarde. Ze worden gewaardeerd om hun winterhardheid en onderhoudsvriendelijkheid. Dit maakt ze gebruikelijk in tuinen van alle niveaus. In dit artikel onthullen de experts van Bakker al hun geheimen.
Kenmerken van deze decoratieve plant
Alliums worden beschouwd als bolvormige vaste planten. Ze hebben donkergroene bladeren. Afhankelijk van het ras zijn de bladeren lijnvormig, smal en plat of hol en cilindervormig. De stengels zijn hoog en recht, met bolvormige of ovale bloemschermen. De bloemen zijn vaak stervormig en zien er opvallend uit met een witte, roze of paarse kleur. Ze hebben een karakteristieke geur, te wijten aan de zwavelverbindingen in de plant, die beschreven wordt als kruidig, muskusachtig of uienachtig. Deze geur is verantwoordelijk voor hun medicinale en culinaire eigenschappen.
Bovendien hebben de kleine bollen een kegel- of bolvorm. Ze bestaan uit lagen gewijzigde bladeren, schubben genaamd. Deze zijn bedoeld om de plant tijdens zijn groei te voeden en bevatten reserves aan voedingsstoffen.
Deze winterharde planten verdragen moeilijke omstandigheden zoals arme grond, droogte en hitte. Ze zijn bestand tegen ziekten en plagen. Over het algemeen worden ze gebruikt om hoogte en structuur aan de tuin toe te voegen. Hun grootte is variabel, dat wil zeggen dat ze kunnen variëren van enkele centimeters tot meer dan een meter.
Alliums zijn honingplanten. Hun nectarrijke bloemen trekken bijen, vlinders en andere bestuivende insecten aan. Daarom zijn ze een waardevolle aanvulling voor tuinen, om de plaatselijke biodiversiteit te ondersteunen en een gezond ecosysteem in stand te houden.
De verschillende Allium soorten
Er zijn meer dan 500 soorten Allium en veel variëteiten die door hybridisatie zijn ontwikkeld. De populairste bolgewassen zijn :
Sierknoflook (Allium ampeloprasum), een variëteit met lange, rechte stengels. Het heeft schermen met paarse, roze of witte bloemen. Hij groeit als sierplant en kan tot 2 m hoog worden.
De ui (Allium cepa) wordt geteeld voor zijn eetbare bollen. Het is een van de meest gebruikte en belangrijkste planten in de menselijke voeding. Hij wordt gebruikt voor zijn geneeskrachtige eigenschappen en wordt beschouwd als een natuurlijke remedie voor vele aandoeningen.
Bieslook (Allium schoenoprasum) is een populair aromatisch kruid. Het wordt meestal gebruikt in de keuken om smaak te geven aan gerechten. Het heeft kleine schermen met roze of paarse bloemen. Deze vaste plant wordt gekweekt uit zaad of door bestaande pollen te delen.
Knoflook (Allium sativum) is een soort die wordt gekweekt voor zijn eetbare bollen. Daarnaast wordt hij in veel culturen over de hele wereld gebruikt om een bepaalde smaak aan gerechten te geven. Het heeft ook medicinale eigenschappen, zoals het vermogen om cholesterol te verlagen en het immuunsysteem te versterken.
Allium combineren met andere tuinplanten.
Allium is een soort die goed te combineren is met andere planten in de tuin. Uien en knoflook zijn namelijk planten waarvan bekend is dat ze ongedierte weghouden en de groei van naburige planten in stand houden. Wortelen, bieten en sla worden bijvoorbeeld naast uien geplant om ongedierte zoals bladluizen en wortelvliegen af te weren.
Het groeit ook goed bij bladgroenten als spinazie en kool om hun groei te stimuleren door extra voedingsstoffen aan de grond te geven. De specialisten van Bakker wijzen er echter op dat Allium niet moet worden geplant met peulvruchten zoals bonen en erwten. Die hebben andere voedingsbehoeften en concurreren om bodemschatten.
Combineren met andere planten is gunstig voor het tuinieren en verbetert de gezondheid van naburige planten en vermindert ongedierte. Kies echter zorgvuldig planten die vergelijkbare voedingsbehoeften hebben voor de beste groei.
Enkele tips voor het kweken van deze planten
De manier om Alliums te planten hangt af van de soort die u probeert te kweken. In het algemeen adviseren tuiniers van Bakker ze in de herfst te planten om een goede bloei in de volgende lente of zomer te krijgen. Sommige soorten worden echter in het voorjaar geplant om in de zomer of de herfst te bloeien.
Deze vaste planten hebben veel zon en vruchtbare, goed gedraineerde grond nodig om te bloeien. Wij adviseren u een plek in uw tuin te kiezen met ten minste 6 uur direct zonlicht per dag en voedselrijke grond. Verbeter deze door compost of turf toe te voegen om de drainage en de vruchtbaarheid te verbeteren. Als uw grond kleiachtig is, voeg dan wat perliet of zand toe om de drainage te verbeteren. Graaf gaten in de grond die twee keer zo diep zijn als de diameter van de bollen. Als u meerdere bollen plant, moeten ze minstens 10 cm uit elkaar staan. Plaats elke bol in het gat met de punt naar boven en bedek hem met grond. Druk de grond licht aan, zodat deze aan de bol blijft kleven. Geef de uien onmiddellijk na de teelt water, zodat ze normaal kunnen wortelen. Voeg ook een laagje organische mulch, zoals stro of bladeren, toe aan de grond rond de bollen om deze vochtig te houden. Bemest zo nodig met een voedselrijke organische meststof.
Hoe verzorg ik Allium goed?
Deze soort is beter bekend als ui. Hij wordt beschouwd als een aromatische plant, die veel wordt geplant voor zijn eetbare bol. Hoewel het een relatief eenvoudige plant is om te kweken, vereist het regelmatige zorg voor een gezonde groei en een overvloedige oogst.
Eenmaal geplant, adviseren de Bakker experts regelmatig water te geven om de grond vochtig te houden. Pas echter op dat u niet te veel water geeft, want dan gaan de wortels rotten. Eén of twee keer per week water geven is voldoende om de grond vochtig te houden.
Bemest om de twee maanden met stikstofhoudende meststoffen om een gezonde groei en een stevige bolproductie te bevorderen. Vermijd echter overbemesting, omdat dit leidt tot overmatige bladgroei met een verminderde oogst.
Bakker telers raden u sterk aan uw planten regelmatig te controleren op tekenen van ziekten of plagen. Ze zijn gevoelig voor schimmelziekten, dus verwijder geïnfecteerde bladeren en behandel ze indien nodig met een fungicide. Als u een plaag aantreft, gebruik dan een natuurlijk of biologisch insecticide om het ongedierte uit te roeien. Door deze eenvoudige stappen te volgen, kunt u ervoor zorgen dat uw planten jaar na jaar gezonde, overvloedige bloemen produceren.
Wist u dat?
Deze uitstekende plant is ideaal voor zomertuinen en bloemperken. Hij geeft hoogte en kleur aan bloemstukken. Hij wordt beschouwd als een van de meest veelzijdige eetbare planten. Dit maakt ze ook nuttig in de keuken. Ze zijn milder dan uien en worden gebruikt voor het bereiden van sauzen en dressings. Bieslook geeft smaak aan salades, vleesgerechten, pasta en groenten. Uien zijn een basisingrediënt in diverse culinaire recepten.
Daarnaast zijn alliums fascinerende planten. Ze hebben een lange gebruiksgeschiedenis in de keuken, geneeskunde en cultuur. Deze overblijvende bolgewassen vinden hun oorsprong in Centraal-Azië. Ze zijn over de hele wereld geïntroduceerd vanwege hun schoonheid en geneeskrachtige eigenschappen. Ze worden ook gebruikt voor langdurige bloemstukken. Hun gedroogde bloemen worden gebruikt om boeketten en tafeldecoraties te maken die weken of zelfs maanden meegaan.
Het zijn niet alleen populaire sierplanten in tuinen, maar ze worden ook gekweekt om hun geneeskrachtige eigenschappen. Ze bevatten zwavelverbindingen die antimicrobiële en antioxiderende eigenschappen hebben. Ze worden gebruikt om de bloeddruk te verlagen, het cholesterolgehalte te verlagen en hart- en vaatziekten uit te roeien.
Alliums hebben een culturele en symbolische betekenis in vele culturen over de hele wereld. In de Chinese cultuur worden ze beschouwd als symbolen van een goede gezondheid en een lang leven. In het oude Egypte werd knoflook gebruikt als offer aan de goden en om arbeiders te beschermen tijdens de bouw van de piramides. In het oude Griekenland werd het gegeten door atleten om hun uithoudingsvermogen en kracht te vergroten.
Nu je alles weet over deze prachtige plant, waarom bestel je hem niet en kweek je hem thuis?
