Aardappel 'Ratte' (x25)

-

Stevige aardappel met nootachtige smaak

25 Ratte-aardappelen: een niet te missen vers ras

Groente planten, zoals de Aardappelplanten, bieden een rijke diversiteit aan culinaire mogelijkheden. Binnen deze categorie springt de Ratte du Touquet eruit, een uniek laat aardappelras met vast vruchtvlees en een dunne schil. Deze Ratte-aardappelen zijn bekend om hun delicate smaak en romige textuur, wat ze ideaal maakt voor luxe gerechten en verfijnde culinaire creaties. Dit vers ras, geliefd onder chef-koks, voegt waarde toe aan elke moestuin en zorgt voor een rijke oogst van hoogwaardige Ratte-aardappelen die zowel in salades als gestoomd uitstekend tot hun recht komen.

Alles over de Ratte aardappel

Ratte du Touquet" is een laat aardappelras met vast vruchtvlees en een dunne schil. Hij wordt gekenmerkt door zijn kleine omvang, langwerpige en gekrulde vorm en wordt ook wel "ramshoorn" genoemd. Met hun kleine, langwerpige knollen zijn ze ideaal om te pureren en te stomen.

Inheems in de Andes in Peru en Bolivia, wordt het al meer dan 7000 jaar in deze regio aangeplant. Het werd door de Inca's gebruikt in religieuze rituelen als teken van vruchtbaarheid. Het was in de 16e eeuw dat het werd ontdekt door Europeanen en zij begonnen het te planten in groentetuinen. Tegenwoordig is het een van de meest geconsumeerde groenten.

De verschillende soorten aardappelen

Volgens de analyse van de botanici Bakker zijn er verschillende soorten aardappelen. Ze hebben allemaal hun eigen kenmerken en groeipatronen. Om nog maar te zwijgen van het verschil in smaak! Het ras Ratte valt vooral op door zijn fijnheid, maar ook omdat het het lekkerst is. Als je een zwak hebt voor deze groente, zul je verrukt zijn! Hij vereist geduld, want hij is een van de moeilijkst te planten vanwege zijn vorm, zijn behoefte aan zonlicht en vooral de watergift. Geen paniek. Om dit te bereiken moet u de grond goed voorbereiden voordat u gaat planten. Wij raden u ook aan het advies van de Bakker telers op te volgen voor een goede aanplant!

Ontdek onze tips voor het planten van deze smakelijke soort

Om Ratte aardappelen te kweken, raden wij aan ze te ontkiemen op een lichte maar niet te zonnige plek. Maak een perceel zachte grond klaar voor de planten en plaats ze 40 cm tussen de knollen en 60 cm tussen de rijen. Wanneer de planten een hoogte van ongeveer 20 cm bereiken, adviseren de tuinders van Bakker om ze te staken. Dit houdt de planten op hun plaats.

Bakker suggesties voor de verzorging van uw Ratte aardappelen

Verschillende aardappelrassen kunnen ook verschillen in hun resistentie tegen ziekten en plagen. Gebaseerd op de ervaring van het Bakker team, stellen wij voor om de Ratte variëteit met chemicaliën te behandelen. Wij raden u ook aan de aanwijzingen voor het gebruik van deze producten te volgen, aangezien er gevaar bestaat voor schade aan de gezondheid en het milieu.

Voor het rooien van Ratte-aardappelen raden wij aan een spade te gebruiken en de aardappelen enkele dagen te laten drogen. Dan kun je ze op een donkere, droge plaats bewaren.