Courgette 'Profusion'

-

Courgette, de zomerhit!

Courgette Profusion (Grisette de Provence): de smaak van de jeugd

De specifieke kenmerken van Courgette Profusion

De Profusion courgette komt oorspronkelijk uit Midden-Amerika en is bekend onder de Latijnse naam Cucurbita pepo. Het is een bijzonder populaire variëteit in het zuidoosten van Frankrijk. Het wordt ook wel "Grisette de Provence" genoemd. Hij is zeer vroeg en produceert slechts een korte stengel, waardoor hij gemakkelijk in de moestuin of in potten in de tuin kan worden gekweekt. Volgens de tuinders van Bakker onderscheidt deze 'niet-coreuze' eigenschap hem van de lopende courgettes die langere kruipende stengels hebben.

Hoe kweek je de Courgette Profusion?

De zaden van dit ras worden het best gezaaid van juni tot juli voor een overvloedige oogst in oktober. Begin echter in april met kweken als de temperatuur boven de 20°C is. Zaai de zaden van de courgette profusion in potten in koele, vochtige en losse grond voor een optimale groei. De specialisten van Bakker adviseren om voldoende water te geven om de grond vochtig te houden, maar niet te veel om te voorkomen dat de zaden gaan rotten.

Wij raden u aan 3 zaden per plantgat te zaaien en de meest krachtige plant te behouden. Zodra de planten zijn opgekomen, verplant u ze weer in de grond. Voeg vervolgens een afstand van een meter toe tussen elke plant. Oogst minstens twee maanden na het zaaien. Maak je geen zorgen. Hoe jonger ze zijn, hoe beter ze smaken.

Onze tips voor de verzorging van uw plant

Je hoeft je geen zorgen te maken over een gezonde Profusion courgette. Zelfs als je geen groene vingers hebt, hoef je ze alleen maar regelmatig te snoeien. Verwijder vervolgens de droge stengels en dode bladeren. Aarzel niet om overrijpe vruchten te verwijderen, want dit kan de ontwikkeling van andere vruchten beïnvloeden.

Vermijd ziekten zoals meeldauw en bladluizen door de grond rond de planten te besproeien en niet de bladeren. Bakker Tuinbouwers adviseren ook de bladeren te controleren op tekenen van bladluisaantasting en deze onmiddellijk te behandelen.

De verschillende toepassingen in de keuken en de vele voordelen van Courgette Profusion (Grisette de Provence)

Courgette is zeer veelzijdig in de keuken en kan op veel verschillende manieren worden gebruikt om lekkere gerechten te maken. Ze kunnen op veel verschillende manieren worden gebruikt, zoals geraspt in salades, gegrild of in soep. Het team van Bakker stelt ook voor ze te gebruiken in gebakken goederen zoals taarten, muffins, cakes en zelfs courgette pasta.

Courgette is een caloriearme, vetarme groente die rijk is aan voedingsstoffen zoals vitamine A, B9, C en K. Ze bevatten ook mineralen zoals kalium en calcium, en vezels. Daarom zijn ze een uitstekende keuze voor een gezonde en evenwichtige voeding.