Knolselderij 'Goliath'

-

Weelderig blad, intense smaak

Goliath knolselderij: een knapperige salade voor in de tuin

Bakker Tuinbouw presenteert de Goliath knolselderij. Het is een verbeterd ras van de oude PragerReuzen en verschilt in die zin dat het beter bestand is tegen zaadvorming, een unieke smaak heeft en gemakkelijker te oogsten is. Deze veelzijdige plant produceert knolselderijbolletjes en heeft een zoete smaak met een knapperige textuur, die een grote verscheidenheid biedt voor culinaire bereidingen. Ze kunnen rauw, gekookt of gebakken worden gegeten.

Beginnende tuiniers kunnen deze salade beter thuis kweken.

De verschillende soorten knolselderij

Er zijn vele soorten knolselderij, elk met zijn eigen kenmerken en verschillende smaken. Dit zijn

• de grotere soorten,
• kleinere soorten,
• rassen die in de zomer worden geteeld
• en anderen in de winter.

Bakker tips voor de teelt van Goliath knolselderij

De specialisten van Bakker adviseren om de Goliath knolselderij onder glas te planten, omdat dit een betere opkomst bevordert. Als de zaailing is gegroeid, laat hem aansterken, verplant hem en plant hem in goed gedraineerde grond. Deze salade houdt van rijke, koele grond. Geef dus goed water en pas op dat de plant niet verdrinkt.

Merk op dat Goliath knolselderij een plant is die voldoende ruimte nodig heeft om te gedijen. Respecteer de juiste plantafstanden om te voorkomen dat de jonge planten elkaar verdringen.

Bovendien kan dit type knolselderij in een pot of bloembak worden geplant. Het is mogelijk om het op een balkon of terras te plaatsen, zodat u ook zonder tuin van de voordelen kunt genieten. Zorg er wel voor dat de pot of plantenbak voldoende ruimte heeft voor de plant om vrij te groeien. Geef de gepotte sla goed water om te voorkomen dat de grond uitdroogt.

Deze duurzame plant kan worden gekweekt zonder het gebruik van chemicaliën. Het groeit ecologisch met behulp van natuurlijke teeltmethoden. Voor een goede oogst plukt u de knolselderijbollen vóór de eerste vorst.

Hoe onderhoud ik de Goliath knolselderij?

Qua onderhoud adviseert Bakker tuinders ervoor te zorgen dat de Goliath knolselderij voldoende water en voedingsstoffen krijgt om goed te gedijen. Controleer daarom het vochtgehalte en bemest de plant regelmatig om een tekort aan voedingsstoffen te voorkomen. Controleer de groei van de plant en snoei hem regelmatig zodat hij niet te groot wordt. Knip de bladeren ook regelmatig bij, zodat ze niet te veel ruimte innemen en de groei van de knolselderijballen belemmeren. Let op de toestand van de stengels en verwijder te dunne stengels om te voorkomen dat ze tijdens de oogst bederven.

Knolselderij is een ziekte- en ziektetolerante plant. Hij wordt zelden aangetast door meeldauw of bladluizen. Houd het echter regelmatig in de gaten en reageer snel om de schade te beperken. De deskundigen van Bakker raden aan natuurlijke middelen te gebruiken om ziekten en plagen uit te roeien. Bijvoorbeeld: pyrethrumpreparaten of afkooksels van knoflook.

Wist je dat?

Knolselderij is rijk aan vitamine C, kalium, magnesium, fosfor en vezels, waardoor het een ideaal voedingsmiddel is voor een gezonde stoelgang. Het kan worden bewaard voor later gebruik door het op een koele, droge plaats te bewaren.

Kweek thuis Goliath knolselderij om te genieten van deze knapperige en smakelijke ballen!