Halflange 18-daagse radijs

-

Supersnelle oogst

Relatief snel groeiend!

Fruit- en groentezaden bieden een fascinerende variëteit aan snelgroeiende soorten, waaronder radijzen. De 18 dagen oude Raphanus sativus staat bekend om zijn opmerkelijk korte groeiperiode, waardoor tuinders snel kunnen genieten van vers geoogste producten. Deze pittige knollen zijn een geweldige aanvulling op elke tafel en verrijken salades en diverse gerechten met hun unieke smaak en textuur. Dankzij hun gemak van cultivatie en snelle leversnelheid zijn radijzen een favoriet onder zowel beginnende als ervaren tuiniers die snelle resultaten wensen te behalen in hun moestuin.

De 18 1/2 dag oude radijs, bekend als "18 dagen oude Raphanus sativus", is een geweldige aanvulling op elke tafel en kan worden gebruikt om heerlijke salades en andere gerechten te maken. Om ervan te genieten wanneer je er zin in hebt, waarom kweek je er dan geen? Deze halflange roze variëteit met een kleine witte punt staat bekend als zeer vroeg. In slechts 18 dagen van de teelt kunt u al genieten van heerlijke, verse en knapperige radijsjes. In tegenstelling tot wat je zou denken, doet de vroege rijpheid van deze cilindrische groente niets af aan de smaak. In feite zal het u helpen geld te besparen op zelfgekweekte groenten.

De 18-daagse radijs kan tussen maart en september om de 15 dagen in de tuin worden gezaaid. Deze wortelgroente doet het ook goed in een pot, die u op uw terras of balkon kunt zetten. Merk op dat opeenvolgende zaaiingen het mogelijk maken de oogst te spreiden.

Om deze radijs te kweken, zaait u de zaden rechtstreeks in de grond, in rijen van 10 cm van elkaar. Het is niet nodig om vooraf een emmer te gebruiken. Je kunt ze ook in de lucht zaaien. U moet een zonnige plek vinden voor dit tweede alternatief. Zodra de planten 3 of 4 bladeren hebben, uitdunnen. Bij deze stap worden de kwetsbaarste planten verwijderd en worden alleen de krachtigste behouden. Opmerking: laat slechts één radijs per 5 cm staan. Als uw radijsjes eenmaal gegroeid zijn, hoeft u ze alleen maar vochtig te houden door ze regelmatig water te geven. In het algemeen kan radijs na 4 tot 6 weken worden geoogst. Met 18-daagse radijszaden hoef je echter niet zo lang te wachten. Ze produceren hun beste groenten in minder dan 3 weken.

Wist je dat? De naam "radijs" komt van het Latijnse "radix" dat "wortel" betekent. Deze vrij winterharde plant kan een- of tweejarig zijn. Het behoort tot de familie van de Brassicaceae. Het is een van de eerste groenten die door de mens werd gegeten. Het is meestal de rauwe wortel die wordt gegeten. De vers gesneden toppen (of bladeren) kunnen ook worden gegeten. De radijs is zeer populair in Aziatische landen, waarschijnlijk omdat hij daar zijn oorsprong vindt, meer bepaald in het Verre Oosten. De zwarte radijs verscheen in Frankrijk in de 16e eeuw. Pas in de 18e eeuw begon men het te eten met de komst van rode en witte radijs.

Het kweken van radijs is relatief eenvoudig. Sommige rassen kunnen het hele jaar door worden geteeld, maar andere zijn seizoensgebonden. Ze worden doorgaans in verschillende categorieën onderverdeeld: radijs voor de hele maand, lente- en zomerradijs en herfst- en winterradijs.

Radijszaden voor alle maanden, waaronder de 18-daagse radijs, zijn ongetwijfeld de bekendste en meest gebruikte in de tuin. Ze zijn te herkennen aan hun kleine rode, ronde of licht langwerpige wortels. Naast de 18-daagse radijs zijn dat onder meer de Flambo radijs, de Jolly ronde radijs en de National 3 ronde radijs.

Zomer- en voorjaarsradijszaden, waaronder de kersenradijs, worden gewaardeerd om hun vroegheid.

Herfstradijszaden zijn zeer populair in het oosten van Frankrijk. Ze worden geoogst van het zomerseizoen tot de herfst. Deze rassen zijn er in de meest originele kleuren. Ze worden gewaardeerd om hun licht pikante smaak en hun weerstand tegen graven. Wacht twee maanden voor de oogst. Dit zal ervoor zorgen dat u zowel kwalitatief als kwantitatief bevredigende producten krijgt.

Zaden van winterradijs daarentegen worden aangenomen vanwege hun grote omvang. Deze rassen worden gekenmerkt door hun stevige en zeer knapperige vruchtvlees. Onder hen is de grote zwarte winterradijs uit Parijs. Hij is zeer groot en heeft knapperig wit vruchtvlees. Een ander voorbeeld is de grote ronde winterradijs, die een bolvormige wortel heeft. Het witte vruchtvlees is licht gekruid en heeft een sterke smaak. Winterzaden worden meestal in de zomer gezaaid, van juni tot begin september. De oogst vindt 4 maanden later plaats, van oktober tot januari.

Er zijn ook Aziatische radijszaden op de markt, die in de herfst, maar ook in de winter kunnen worden geoogst. Deze variëteiten omvatten de Red Meat radijs. Deze laatste heeft een bolvormige wortel met een witte huid. Het vruchtvlees daarentegen is granaatappelrood.

Als u moeite hebt om te herkennen welke soort radijs u in huis hebt, raden de Bakker tuiniers u aan de rijen ongeveer 10 cm uit elkaar te zetten en de planten 40 cm uit elkaar. Ongeacht het type radijs dat wordt geplant, kan deze wortelgroente meestal na 4 tot 6 weken worden geoogst. Als u merkt dat de planten nog niet volledig rijp zijn, wacht dan nog even.

Tip van de Bakker-experts: Door tussen de rijen radijsjes te steken en te krabben wordt de grond lichter en wordt voorkomen dat onkruid de plant binnendringt.