Reuzenui 'The Kelsae'

-

Grote oogst en volle smaak

De Kelsae uien: een ras met een recordgewicht!

De Kelsae uien zijn een gele variëteit met wit vlees die tot 7,2 kg kunnen wegen. Ze zijn ook uniek vanwege hun zeer milde en zoete smaak. De experts van Bakker kunnen u adviseren over de teelt, wat betreft bodem, bewatering, bemesting, onkruid-, ziekte- en plaagbestrijding.

Wat voor soort ui moet ik kiezen?

Uienrassen verschillen vooral in huidskleur. Hun smaak kan zeer sterk of zacht zijn, afhankelijk van de soort.

Het typische geel van de Vertus ui of de gigantische De Kelsae Het karakteristieke wit van de Barletta ui of de Hâtif de Paris Het unieke rode vlees van de Brunswick of Florence ui

Onze tips voor het planten van uien in uw tuin

Bakker tuinders raden aan om De Kelsae uienzaden in maart of april te zaaien. Je kunt ze ook vanaf januari in een bedje planten door twee keer te verplanten. Zet de planten dan terug in de grond en oogst de eerste uien rond september. Onze expertise op dit gebied heeft echter aangetoond dat uw uienzaailingen in januari wat van hun smaak verliezen.

De grond moet middelzwaar en humusrijk zijn en goed vocht vasthouden. Plan om 100 gram meststof per vierkante meter toe te dienen. Breng echter geen mest aan vóór het zaaien om de verspreiding van knutten te voorkomen.

Om uien opnieuw te telen stellen de tuinders van Bakker dat de grond 3 jaar moet rusten. Zaai de zaden vanaf eind februari op afstanden van 30 tot 40 cm in voren van 3 cm diep. Begin met de planten een ruimte van 10 tot 12 cm te laten.

Zorg voor je uien! Ja, maar hoe?

De botanici van Bakker adviseren de Kelsae uien regelmatig te onderhouden, d.w.z. water te geven en te bemesten, zodat ze zich goed kunnen ontwikkelen. Controleer het gewas regelmatig op de gebruikelijke ziekten en plagen, waaronder bladluizen, slakken, rupsen en groene uien. Kies voor preventie tussen natuurlijke methoden zoals biologische bestrijding en chemische middelen. Kijk ook uit voor schimmelziekten zoals wortelrot en bladrot. Verwijder bovendien onkruid in de omgeving om de behoefte aan voedingsstoffen en water van de planten in stand te houden.

Wat doe je met je geoogste uien?

Wij raden u aan de Kelsae uien rauw, gekookt of ingemaakt te eten. Voeg deze smaakmaker toe aan uw nazomer barbecues en salades. Dit bijzondere ras geeft een unieke smaak aan al uw recepten. Ter informatie: dit type ui is 2 tot 3 maanden houdbaar. Onze ervaring is dat deze periode maximaal is als ongeveer vier maanden na het ontkiemen van de zaden wordt geoogst. Wacht tot de bladeren verwelkt zijn alvorens verder te gaan.