Russische dragon

-

Robuuste dragon, zachte smaak

"De culinaire fonkeling van de natuur: kom en ontdek Russische dragon, het is je bondgenoot voor fijnproevers!"

Russische dragon is een ongelooflijk nuttige en flexibele plant, vooral voor wie nieuw is in tuinieren. Zijn geurige bladeren geven een delicate smaak aan gerechten, vooral in sauzen en salades. Bovendien zorgt het diepe wortelstelsel van de plant voor een gezonde bodem en versterkt het de weerstand tegen ongedierte, waardoor het een ideale keuze is voor mensen die biologische tuinieren.

Als je van dragon en alle andere kruiden houdt, raden de Bakker experts je aan om een kruidentuin aan te leggen in een hoekje van je tuin of moestuin. Waarom gebruik je je terras of balkon niet om een moestuin aan te leggen? Dit is een slimme manier om het hele jaar door verse kruiden bij de hand te hebben voor bij je gerechten. Maak van de gelegenheid gebruik om naast Russische dragon ook munt, bieslook en venkel te planten... En geniet!

De verschillende kenmerken van Russische dragon.

Dragon is een zeer zeldzaam kruid in onze regio. Het is echter een populair en traditioneel ingrediënt in de Franse keuken en wordt daarom erg gewaardeerd door fijnproevers. Het wordt gebruikt om de smaak van vis- en gevogeltegerechten te versterken en staat bekend om zijn aangename anijssmaak. Het is een soort vaste plant die een grote hoeveelheid bladeren produceert en vele jaren geoogst kan worden. Er zijn twee soorten verkrijgbaar: Franse dragon en Russische dragon (Artemisia dracunculoides). Franse dragon heeft een delicate geur, terwijl Russische dragon een meer robuuste smaak heeft. Russische dragon staat er echter om bekend dat het goed gedijt in koude klimaten, wat niet het geval is bij zijn Franse tegenhanger. Hij kan 40-90 cm hoog worden en 30-60 cm breed als hij rijp is.

Tips voor het kweken en planten van Russische dragon.

Dragon moet op een zonnige plek staan. In een kruidentuin, een moestuintje op het balkon of terras, of in een hoekje van de moestuin kan deze kruidachtige plant mooi, smakelijk loof produceren zolang hij maar aan zonlicht wordt blootgesteld en tegen tocht wordt beschermd. Deze soort is niet veeleisend qua bodem, maar heeft een hekel aan vochtige grond. Hij doet het het beste op neutrale tot alkalische bodems en groeit niet goed op zure bodems. Net als munt verspreidt hij zich via ondergrondse wortels. Maar omdat hij minder groeikrachtig is, is het onwaarschijnlijk dat hij invasief wordt.

Onze ervaring is dat het kweken van Russische dragon in potten perfect geschikt is voor deze plant en hem laat profiteren van de groeiomstandigheden die hij nodig heeft.

De experts van Bakker raden aan om je Russische dragon zaden van april tot mei te zaaien in kleine potjes gevuld met compost van goede kwaliteit. Zorg ervoor dat de zaden niet bedekt worden en plaats ze in een kweekbak bij een temperatuur tussen de 15 en 20°C. Zodra de plantjes een hanteerbare grootte hebben bereikt, plant je ze één voor één uit in kleine potjes en laat je ze groeien op een koele plaats (10°C). Zodra er geen kans meer is op vorst, kun je ze buiten planten. Laat ze 7 tot 10 dagen acclimatiseren aan de buitentemperatuur en plant ze 45 cm uit elkaar.

Graaf een gat in de grond waar je deze grassoort wilt planten en meng er veel organisch materiaal in zoals compost (vooral als de grond zwaar en kleiachtig is) om de drainage te verbeteren. Plaats vervolgens de zaailing in het plantgat en pas de hoogte aan zodat de bovenkant van de kluit gelijk ligt met het grondoppervlak, op dezelfde diepte als het origineel. Vul de openingen rond de kluit op met organisch materiaal gemengd met de compost uit het plantgat. Vergeet niet om overvloedig water te geven en een dun laagje korrelige meststof op de grond aan te brengen.

Tips voor het verzorgen van Russische dragon.

Wat onderhoud betreft, is het onwaarschijnlijk dat Russische dragon in de tuin of moestuin veel water nodig heeft. Zelfs als de grond in je tuin licht is en snel afwatert, moet je misschien toch water geven, vooral als de droogte aanhoudt. Daarnaast adviseren de experts van Bakker om de planten in de zomer wat voedingsstoffen te geven in de vorm van vloeibare mest. Verwijder de bloemen om lekkere bladeren te blijven krijgen.