Veldsla

-

Zachte veldsla voor lichte gerechten

Goede smaak en snelle groei

Met de online verkoop van zaden kunnen tuinliefhebbers eenvoudig toegang krijgen tot een breed scala aan Sla-soorten, waaronder de Nederlandse veldsla (Valeria locusta). Deze vroege en krachtige slasoort staat bekend om zijn goede smaak en snelle groei, waardoor hij ideaal is voor kwekers die hun moestuin willen verrijken. Nederlandse veldsla kan zelfs vóór de winter worden geoogst, wat zorgt voor een continue aanvoer van verse sla. Online platforms maken het mogelijk om gemakkelijk zaden te bestellen en direct thuis te ontvangen, waardoor de teelt van hoogwaardige slasoorten binnen handbereik komt.

Nederlandse veldsla (Valeria locusta) is een vroege en krachtige slasoort, die vóór de winter kan worden geoogst. Het is rijk aan vitamine C en B9 en heeft antioxiderende eigenschappen, terwijl het zeer weinig calorieën bevat. Het is dus een ideaal voedingsmiddel om het immuunsysteem te versterken en zorgt voor een gezonde, evenwichtige voeding. Het is ook zeer rijk aan smaak, waardoor het een waardevolle aanwinst is voor uw moestuin!

Bovendien is Nederlandse veldsla bestand tegen grijsrot. Deze zogenaamde cryptogame ziekte wordt veroorzaakt door de schimmel Botrytis cinerea, en decimeert de anders zo kwetsbare soorten.

Het zaad kan verspreid worden gezaaid of op een meer geometrische manier in voren met een tussenruimte van 20 cm. Het is ook verkrijgbaar als biologisch gewas, in de vorm van zaden van professionele kwaliteit. Deze voldoen aan zeer strenge specificaties en zijn door het ministerie van Landbouw goedgekeurd onder de naam "Valeraniella locusta biologische grootzadige veldsla".

Dit ras stelt niet veel eisen aan de bodem, want het heeft alleen een vochtige bodem nodig.

Er wordt gezaaid in september en de veldsla kan in november worden geoogst. Voor winterrassen, zaaien tot eind oktober om het volgende jaar in maart te oogsten. Zorg ervoor dat de planten niet te dicht op elkaar staan, om botrytis en meeldauw te voorkomen. Na het ontkiemen de rijen uitdunnen tot ongeveer 5 cm van elkaar.

Een groente met duizend facetten

Veldsla is bekend onder vele andere namen, waaronder "blanchette", "boursette", "clairette", "raiponce", "valeriaan", "valerian cultivated", of "canons' grass". De namen "oreillette" of "oreilles -de -livres" verwijzen zeker naar de lange, licht afgeplatte bladeren. Het is ook bekend in België als "salade de blé", en in het zuiden van Frankrijk als "doulcéta", "doucette", "galinette" of "poule grasse", omdat het erg populair is bij gevogelte. De Savoyaards noemen het soms "rampon" of "ramponnet".

De bladeren zijn zacht, lang en enigszins afgeplat en hebben een aantrekkelijke grijsgroene kleur. Hoewel het op een salade lijkt en vaak een salade wordt genoemd, is veldsla eigenlijk een valeriaan!

Veldsla sluit de cirkel van "salades" met wintercichorei en witlof. De soorten verschillen in kleur, vorm en ook in winterhardheid. Sommige veldsla met weelderige lichtgroene bladeren, zoals de grootzadige Dutchman, zijn minder goed bestand tegen kou. Ze zijn bestemd voor de herfstteelt en kunnen vers worden gegeten. Andere soorten, zoals de groene veldsla uit Étampes, zijn geschikt voor de winterteelt, onder beschutting of in een kas.