Prei 'Blauwe van Solaise'

-

Blauwe prei voor winterse gerechten

Mooi blauw gebladerte!

"Bleu de Solaise" is een robuuste preivariëteit met fraai blauw gebladerte die goed bestand is tegen kou, waardoor hij uitstekend geschikt is voor de winteroogst. Deze zaden vallen zowel onder fruit- en groentezaad als onder andere groentezaden, en bieden een grote meerwaarde voor tuiniers die tijdens de koudere maanden willen oogsten. De prei onderscheidt zich door zijn vermogen om zelfs in barre winterse omstandigheden te gedijen, waardoor hij een uitstekende aanvulling is op de collectie van elke tuinliefhebber die waarde hecht aan onderhoudsvriendelijke en winterharde gewassen.

Bleu de Solaise" is een winterhard preivariëteit die bijzonder goed bestand is tegen de kou en ideaal is voor de winteroogst. Het blad heeft een aantrekkelijke blauwe kleur, waaraan het zijn naam ontleent. De stengel, het witte gedeelte van de prei, is halflang en bijzonder volumineus. De totale hoogte varieert tussen 50 en 60 cm, afhankelijk van het ras. Hij heeft een uitstekende smaak en kan worden gegeten in soep, salade, taart, gratin, enz. Deze prachtige groente zal u zeker verrassen!

Bovendien zijn het wit van de prei en zijn bladeren een uitstekende begeleiding van uw vleesgerechten. Al deze voordelen maken van de Bleu de Solaise een eerste keus groente, die u zonder aarzelen in uw moestuin moet kweken.

Alles wat je moet weten over het kweken van prei

Bleu de Solaise is een preivariëteit die langzaam zaad zet. Het heeft ook het voordeel dat het op een schaduwrijke plek kan worden gekweekt.

Hij vereist losse, goed beluchte grond die voldoende vocht kan vasthouden voor zijn wortels. Let op : deze grond mag niet worden bewerkt met verse mest. Zorg ook voor een regelmatige watergift.

Er zijn twee hoofdsoorten prei:

• Snelgroeiende prei, die vanaf juni geoogst kan worden;
• Late prei, die vanaf september kan worden geoogst en wordt gekenmerkt door een betere koudebestendigheid.

Al met al zijn deze twee soorten prei bijna het hele jaar door een bron van verse, smakelijke en voedzame groenten.

Onder de late soorten is de Monstrueux de Carentan 2 prei. Dit is een winterras dat van maart tot mei wordt gezaaid. Er is ook onze Bleu de Solaise prei, een even geschikte wintersoort.

Na de oogst laten de vele wortels van de prei een goed gevoede bodem achter die zeer rijk is aan organisch materiaal. Dit is een echte zegen voor latere gewassen!

Tips voor het zaaien van preizaad in de tuin

Goed geplante groenten geven natuurlijk de hoogste opbrengst. Er zijn twee eenvoudige en doeltreffende methoden om preizaad te zaaien:

• In rijen: zaai preizaad met een tussenruimte van 12-15 cm, in rijen met een tussenruimte van 30 cm voor vroege rassen en 40 cm voor late rassen. De zaailingen moeten tot aan de basis van de bladeren worden gezaaid in gaten die u open laat. De stengels zullen de gaten vullen als ze zich ontwikkelen.
• In voren: vooral deze methode levert mooie prei op met opvallend lange, witte stelen. Maak groeven van 12-15 cm diep en ongeveer 30 cm breed. Plaats de preiplanten op een rand van de voren. Als ze groeien, zullen ze geleidelijk de groeven opvullen.

In maart kan preizaad worden gezaaid in de kwekerij, onder beschutting of in de kas. Graaf daartoe voren van ongeveer 1 cm diep en 5 cm of meer uit elkaar.

Een temperatuur van 18°C is ideaal voor een vroege ontkieming van prei. Het is geen probleem als de temperatuur dan daalt tot een lager niveau.

Anderzijds mag niet uit het oog worden verloren dat prei een groente is die zich langzaam ontwikkelt. In een bed of kas, 3 maanden of langer wachten voordat u ze in de grond uitplant.

Tips voor het oogsten van prei uit zaailingen

Prei is na 4 tot 5 maanden volgroeid, maar de jonge planten kunnen al veel eerder worden gegeten.

Trek bij een strenge winter uw prei uit de grond en plant hem in een bed of kas. Zo kunt u ze gemakkelijk oogsten, zelfs als de grond bevroren is.

Bovendien zal prei die de hele winter in de grond blijft zitten, het volgende voorjaar vanzelf weer gaan groeien. Om ze de beste kans op succes te geven, bemest u ze met een hoeveelheid van ongeveer 100 gram per vierkante meter. Zorg voor voldoende vocht.