Name: Gewone Peterselie Commun 2
Brand: 1743532086
SKU: 000541
Price: 1.65 EUR
Availability: InStock

Home
Moestuin
Kruiden
Peterselie
Gewone Peterselie Commun 2

Gewone Peterselie Commun 2

Petroselinum crispum Commun 2

Het meest gebruikt in de keuken

1 4

Vers uit onze tuin

Krulpeterselie 2: om de smaak van je gerechten te verbeteren

Krulpeterselie is een aromatisch kruid dat veelzijdig inzetbaar is in de keuken. Deze variant van Peterselie, met zijn frisse en milde smaak, is een ideale keuze om de smaak van vele gerechten te verbeteren. Door zijn veerkrachtige groei en decoratieve krullerige bladeren, is krulpeterselie ook uitermate geschikt voor beginnende tuiniers. Of je het nu gebruikt als garnering of als essentieel ingrediënt, de toevoeging van deze plant aan je kruidenassortiment verrijkt je culinaire creaties met subtiele, smaakvolle nuances, terwijl het tegelijkertijd je tuin opfleurt.

Krulpeterselie is een veelzijdige aromatische plant, ideaal voor beginnende tuiniers. Hij is gemakkelijk te kweken, versterkt de smaak van gerechten en heeft voordelen voor de gezondheid.

Kenmerken en gebruik in de keuken

Krulpeterselie 2 behoort tot de Apiaceae familie en is ook bekend onder de wetenschappelijke naam Petroselinum crispum. Het is een aromatische kruidachtige plant. Deze soort voegt een vleugje frisheid en smaak toe aan veel culinaire bereidingen. De plant komt oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied en is een onmisbaar ingrediënt geworden in veel recepten. De plant valt op door zijn donkergroene gekrulde of platte bladeren. Deze zijn zeer geurig en aromatisch. Ze zijn rijk aan vitaminen, mineralen en antioxidanten. Deze variëteit wordt vaak gebruikt als garnering om een vleugje frisheid en kleur aan je gerechten toe te voegen. Het is perfect voor soepen, salades, vlees- en visgerechten. Het is ook uitstekend in recepten op basis van aardappelen. Je kunt er ook heerlijke sauzen mee maken, zoals gremolata saus, chimichurri saus en Krulpeterseliesaus. Deze variëteit versterkt de smaak van je marinades. Je kunt hem mengen met andere aromatische kruiden. Met deze Krulpeterselie maak je frisse, geurige pesto's.

Kweektips

Het planten van Krulpeterselie 2 is relatief eenvoudig. Deze variëteit kan in de tuin of in een pot worden geplant. De Bakker experts adviseren om een zonnige of halfschaduwrijke plek te kiezen. Geef de voorkeur aan goed doorlatende grond. Voordat je gaat planten, raden we je aan om de grond voor te bereiden door te wieden en te egaliseren. Je kunt ook compost toevoegen voor een optimale groei. Ons team van specialisten raadt aan om Krulpeterseliezaadjes direct in de grond of in potten te zaaien. Plaats ze op een diepte van ongeveer 0,5 tot 1 cm. Zet de plantjes 20 tot 30 cm uit elkaar. Houd de grond vochtig, maar niet drassig.

Verzorging van Krulpeterselie

Het onderhouden van Krulpeterselie Common 2 is vrij eenvoudig. De specialisten van Bakker raden aan om regelmatig water te geven. We raden aan om de grond constant vochtig te houden. Je kunt eens per maand bemesten met een uitgebalanceerde meststof om een krachtige groei te stimuleren. De experts van Bakker adviseren om te letten op ongedierte zoals bladluizen en rupsen. Deze plagen kunnen je planten beschadigen. Pas zo nodig biologische bestrijdingsmethoden of natuurlijke insecticiden toe. Ons team van specialisten raadt aan om de uiteinden van Krulpeterseliestengels regelmatig af te knijpen. Dit stimuleert de vertakking en bladproductie. Je kunt beginnen met het oogsten van de bladeren wanneer de plant voldoende groot is. Dit gebeurt meestal na een paar maanden. We raden aan om de buitenste bladeren af te knippen om de verdere groei van de plant te stimuleren.

Combineren met andere planten

Krulpeterselie gaat goed samen met veel andere planten in tuinen en keukens. Als je Krulpeterselie naast basilicum kweekt, versterkt het de smaak ervan, terwijl de aanwezigheid van Krulpeterselie in de buurt van tomaten hun groei en smaak verbetert. Krulpeterselie is ook een ideale partner voor wortelen, omdat het bepaalde plagen helpt afweren.

Gewone Peterselie Commun 2

Petroselinum crispum Commun 2

Het meest gebruikt in de keuken

€1,65

€1,65 ~~€1,65~~

Inclusief btw.

Het zakje / 4g / ±2200 zaden

€1,65

Productvarianten

Aantal

Op voorraad

Meer halen, minder betalen

1x €1,65

3x €1,49 €4,46 Je bespaart 10%

6x €1,40 €8,42 Je bespaart 15%

12x €1,32 €15,84 Je bespaart 20%

Beveiligde betaling

Betaling in 4x zonder extra kosten met Paypal

Meer dan 75 jaar expertise

Klantenbeoordelingen ★★★★☆

Klantenservice tot uw dienst

Specificaties

Eetbaar

Blijft groen in de winter

Oogstperiode: Mei - Oktober

Plaats: Volle zon

Plaats: Halfschaduw

Wachstumshöhe: -14°C (zone 7b)

Waterfrequentie: Gematigd

Zaaienperiode: Maart - Augustus

Planten

Peterseliezaad hoeft niet te worden voorbehandeld. U kunt de kiemperiode echter wel versnellen door het zaad 12 uur te weken. Zaaimethode Zaaiperiode onder glas: februari- maart, in de volle grond: april - juni.
Zaaien in de volle grond, bij voorkeur in de volle zon, kan van april tot en met juni. Maak de aarde los tot minstens 30 cm diep. Maak een recht sleufje van ca. 1 cm diep. Zet een steeketiket aan het begin en vermeng het zaad met droog scherp zand. Breng tussen duim en wijsvinger het zaad in het sleufje aan. Zaai zo dun mogelijk. Bedek het zaad met 0,5 cm aarde, druk dit voorzichtig aan en besproei met water. Zaai meerdere rijtjes op 20 cm van elkaar.
Zaaien onder glas kan al vanaf half februari plaatsvinden. Maak hierbij gebruik van een koude bak of een klein kistje voor in de woonkamer. Vul de kistjes met goede fijne zaaigrond, vermeng het zaad met droog fijn zand en verspreid het regelmatig over de aarde. Breng hierna een laagje zaaigrond aan van max. 0,5 cm. Druk de aarde licht aan en besprenkel het met water. Plaats een glasplaat op de kistjes. Geef het kistje een plekje in het licht bij een normale kamertemperatuur of plaats het kistje in de koude bak. Als het zaad gekiemd is, moet de glasplaat worden weggehaald. U kunt eventueel ook zaaien in een minikasje.
Het zaad kiemt in 28 - 35 dagen. Na 2 tot 3 weken kunnen de zaailingen worden uitgedund en uitgeplant worden. Geef bij het uitdunnen elk plantje een ruimte van 5 cm. De weggehaalde plantjes kunnen verderop in de rij worden uitgeplant, op een afstand van 5 cm van elkaar. Laat kiemplanten niet verdrogen.

Verzorging

Geef in droge perioden extra water en houd het perceel onkruidvrij, hierdoor blijft de peterselie goed groeien. In het eerste jaar zal peterselie meestal nog niet gaan bloeien, maar als de bloemsteel in het hart van de plant toch verschijnt (in bloei schiet), verwijder deze dan.

Kruiden op uw terras of balkon
De peterselie kunt u vanaf half mei ook buiten zetten. Doe dit door de peterselie af te harden door het dagelijks een uur langer buiten te zetten (op een schaduwrijk plekje). Na 5 dagen zijn de planten gewend en kunt u ze definitieve buiten zetten. Kies hiervoor een zonnige tot half zonnige plek.
Tip: zet kruiden vlakbij uw keuken, dan heeft u ze altijd bij de hand als u gaat koken. Oogstmethode Oogstperiode bladpeterselie: vanaf half mei tot en met oktober.
Oogstperiode wortelpeterselie: vanaf half mei tot en met maart.

Oogst de peterselie per takje maar laat in elk geval het hart van de plant ongemoeid. U kunt het best oogsten met een schaar of een mes, maar het kan met de hand, pas dan op dat u de plant niet uit de grond trekt. Oogst niet te veel van één plant. Zolang de plant nieuwe bladeren blijft maken, kunt u er ook van blijven oogsten. Op deze manier oogst u maanden achter van dezelfde plant!

Oogst de wortelpeterselie per stuk m.b.v. een riek: door een riek langs de wortelrij in de grond te steken en daarna de wortelpeterselie omhoog te wippen. Peterseliewortelen kunt u oogsten vanaf de late lente tot het einde van de winter. De peterseliewortel is bevriest niet!

Extra

De van oorsprong uit mediterrane gebieden afkomstige peterselie (Petroselinum crispum var. tuberosum) is een tweejarige plant maar wordt vrijwel altijd als eenjarige plant geteeld. Het tweede jaar zal deze plant gaan bloeien. Dat wordt wel ‘schieten’ genoemd. De wortel bevriest niet en kan dus ook prima in de winter nog worden geoogst. Het blad zal wel verdwijnen naarmate het kouder wordt.

Wortelpeterselie is vooral een groente. Het loof kan echter ook gebruikt worden als kruid. Het blad lijkt op dat van de Italiaanse peterselie (platte peterselie). De wortel is vergelijkbaar met een pastinaak. De wortel smaakt naar knolselderij en peterselie.

Peterselie is zeer gezond. Het blad bevat veel vitamine A en C en heeft daarnaast een bloedzuiverende werking.

Over dit product