Prei 'Amor'

-

Zachte prei voor een hoge opbrengst

Alles wat u moet weten over de prei: een zeer dichte en heerlijke peulvrucht

Prei Armor is een ras dat in de late herfst en winter wordt geoogst. Het staat bekend om zijn smaak.

Deze groente vormt geen bol. Het is zeer goed bestand tegen koude weersomstandigheden en ziekten. Het witte deel van de plant (of stengel) is halflang en zeer dicht. Het blad is donkergroen en rechtopstaand. De totale hoogte kan 50 tot 60 cm bedragen, afhankelijk van de gekozen variëteit.

Ontdek de verschillende preisoorten

Er zijn 2 soorten prei. Ten eerste de snelgroeiende rassen die vanaf juni geoogst kunnen worden. Ten tweede zijn er de laatbloeiende rassen die vanaf september worden geoogst.

Late preisoorten zoals de Monstrueux de Carentan 2 en de Bleu de Solaise zijn bijvoorbeeld winterrassen (met maart/mei zaaien). Door ze te kweken kun je het hele jaar door oogsten. Volgens onze Bakker experts is de beste temperatuur voor een vroege ontkieming 18°C, maar het kan ook iets lager.

Zaaien en verzorgen van prei

Pantserprei wordt tussen maart en juli gezaaid in koele, rijke, bewerkte grond. Allereerst raden wij u aan een zonnige plek in uw tuin te kiezen voor uw jonge preiplanten. De langzaam groeiende, halflate en winterharde soort is gemakkelijk te kweken. Je kunt ze in voldoende grote potten in de tuin, op een balkon of terras zetten. Het duurt minstens 3 maanden voordat hij in de grond kan worden overgeplant. Gebruik dan organische mest of verse mest om de grond te verrijken voor het planten. Controleer vervolgens de pH van de grond, want deze groente geeft de voorkeur aan een licht zure tot neutrale grond. Als de grond te alkalisch is, raden wij u aan een zure toeslagstof te gebruiken om deze aan te passen.

Zaai de zaden vervolgens op een diepte van ongeveer 1 cm of 2 cm in rijen met een onderlinge afstand van 20 cm. Geef ze dan regelmatig water om te voorkomen dat ze gaan zaaien! De oogst vindt plaats tussen de herfst en de winter, afhankelijk van de gekozen zaaiperiode. Na de oogst laten de talrijke wortels een bodem achter die rijk is aan organische stoffen. Je kunt het gebruiken voor volgende gewassen.

Controleer de planten bovendien regelmatig op ongedierte zoals slakken en rupsen. Ze beschadigen de bladeren en stengels van de jonge plant. Om verlies tijdens de scheutgroei te voorkomen, moet u ze vroegtijdig signaleren en onmiddellijk behandelen. Voorkomen is beter dan genezen. Dit beperkt de schade aan het gewas tot een minimum.

Culinair gebruik van prei

Het wit van de prei en de stengels worden vaak gebruikt bij vleesgerechten. Deze veelzijdige plant kan op verschillende manieren in de keuken worden bereid. Je kunt het stomen, sauteren of toevoegen aan soepen en stoofschotels. Het heeft interessante voedingseigenschappen. Deze groente is rijk aan vitamine C, vitamine K en vezels.

Om de opbrengst van uw plantage te maximaliseren, moet u geduldig en waakzaam zijn!