Spaghettipompoen Cucurbita pepo 'Vegetable spaghetti'

Spaghettipompoen: een originele, veelzijdige en caloriearme plant

Spaghettipompoen zijn zowel een culinair genot als een bron van voedingsstoffen. Ze bestaan uit lange ranken die in spaghetti-achtige slierten veranderen wanneer ze gekookt worden. Het is een gezond en heerlijk alternatief voor traditionele pasta en biedt een authentieke, vezelrijke eetervaring. Aarzel niet om het in je tuin te planten om van de vele voordelen te genieten.

Kenmerken van spaghettipompoen

Spaghettipompoen, ook bekend als 'groentespaghetti' of Cucurbita pepo 'Groentespaghetti', is lid van de Cucurbitaceae familie en behoort tot de Cucurbita pepo soorten. Deze vrucht-groente komt oorspronkelijk uit Zuid-Amerika. Hij bevat uniek vruchtvlees dat, wanneer gekookt, verandert in lange, stevige, spaghetti-achtige slierten, vandaar zijn naam. Hij weegt tussen de 2 en 4 kg.

De plant heeft een ovale vorm en een zijdeachtige huid. Het vruchtvlees varieert in kleur van geel tot wit tot lichtgroen. Je kunt het in de keuken gebruiken om interessante, caloriearme recepten te bereiden.

Mogelijke combinaties

Spaghettipompoen kan worden gemengd met andere groentesoorten. De experts van Bakker raden aan om het te combineren met kamerplanten, zoals basilicum, maïs, radijs, tijm en bonen. Deze helpen om ongedierte te weren en de ontwikkeling en gezondheid van je Cucurbita pepo 'Vegetable spaghetti' te optimaliseren. Je moet het echter niet telen met andere variëteiten van de Cucurbitaceae familie om veelvoorkomende plagen en ziekten te voorkomen.

Spaghettipompoen plantvereisten

Om goed te groeien, heeft spaghettipompoen goed gedraineerde grond nodig die verrijkt is met voedingsstoffen en organisch materiaal. Vul de grond echter aan met compost of kunstmest. Plant je planten in de volle grond buiten de vorstperiode. De specialisten van Bakker adviseren om minimaal 1 meter tussen elke plant te laten.

Tips voor het planten van Spaghettipompoen

Knijp voor het onderhoud van je Spaghettipompoen de stengels boven het 3e of 4e blad af. Dit bevordert een gezonde groei en optimale productie. Als de planten eenmaal goed ontwikkeld zijn, adviseren de professionals van Bakker om ze fris en vochtig te houden. De vruchten mogen de grond niet raken en gaan rotten.

Geef de plant tijdens warme of droge periodes altijd 's ochtends water, maar maak de bladeren niet nat. Dit is om de groei te optimaliseren.

Door deze plant- en onderhoudstips nauwgezet op te volgen, zal je Spaghettipompoen zich goed ontwikkelen en je overvloedige pompoenen geven.

Spaghettipompoen oogsten

We raden aan om te wachten tot de spaghettipompoen helemaal geel is en de schil vrij glad is voordat je gaat plukken. Elke plant kan 3 tot 5 pompoenen opleveren. Om ze te bewaren, bewaar je ze op een droge plaats bij een temperatuur tussen 10 en 15°C. Zet ze niet op een vochtige plaats. Als een deel van je Cucurbita pepo 'Vegetable spaghetti' zacht wordt, verwijder het dan en eet het onmiddellijk op.