Wilde cichorei 'Rouge de Vérone'

-

Rode witlof, opvallend

Wil je alle geheimen weten over Verona Red Wild Chicory?

Wil je alle geheimen weten over de veelzijdige Verona Red Wild Chicory voor je moestuin? Deze bijzondere groente, ook wel bekend als Verona Roodlof, onderscheidt zich binnen de sla-soorten door zijn intense kleur en unieke smaakprofiel. Perfect om in een salade te verwerken, biedt deze sla-soort een knapperige bite en een licht bittere toets die salades naar een hoger niveau tilt. Door zijn gemakkelijke groei in de moestuin is het een ideale keuze voor zowel beginnende als ervaren tuiniers die op zoek zijn naar diversiteit in hun gewassen.

Verona Roodlof is een heerlijke groente die in een salade kan worden verwerkt. Hij wordt gekenmerkt door zijn licht bittere smaak en aantrekkelijke rode kleur. Dit wilde ras wordt in de herfst geoogst als bladeren of in de late winter als kleine, ronde, dicht opeengepakte appels.

Kenmerken en variëteiten van de plant

Volgens ons team van specialisten. Er zijn verschillende soorten witlof, elk met zijn eigen kenmerken. Roodlof is een soort die lichte, rode kroppen produceert die in het eerste jaar van de teelt worden geoogst. Verona witlof kan zelfs een tweede vroege oogst opleveren in het tweede jaar.

Aanplant en verzorging van Verona cichorei

Bakker tuinders adviseren om deze witlof te planten in voorbereide, koele en vochtige grond. Je moet deze plant zeker tegen de winter beschermen. Zodra alles klaar is, zaait u de zaden in rijen met een onderlinge afstand van 30 cm. In het stadium van 3 tot 4 rode bladeren, uitdunnen om een afstand van 15 tot 20 cm tussen elke plant te laten. Om te voorkomen dat de zaden gaan zaaien, is het belangrijk regelmatig water te geven.

Witlof heeft de neiging te schieten als het te vroeg wordt gezaaid. Het is daarom het beste om het na andere planten te zaaien. De grond moet middelzwaar, los en humusrijk zijn. Het is niet raadzaam om mest toe te dienen, maar wel om organische meststof te gebruiken bij de voorbereiding van het gewas. Tegelijkertijd informeren wij u dat cichorei begin juli moet worden gezaaid met 50 cm tussen de rijen en 20 cm tussen de planten. Roodlof wordt vanaf half juli gezaaid met 40 cm tussen de rijen en 30 cm op de rij.

Er bestaat een techniek om een tweede oogst Verona-cichorei te verkrijgen. In de herfst moeten de kleine rozetten groene bladeren die zich hebben gevormd, worden afgesneden en de wortels moeten in de grond blijven. In het voorjaar loopt de plant weer uit en vormt kleine rozetten met rode bladeren die als salade kunnen worden gegeten.

Wist je dat?

Naast salade kan Verona Rode Wilde Cichorei ook worden gebruikt om jam, sappen, dressings, taarten, soepen en zelfs gefermenteerde dranken te maken. Het is rijk aan vitaminen en mineralen, vooral vitamine C, organische zuren en vezels. Het wordt ook beschouwd als digestief en vochtafdrijvend.

Omdat het een vaste plant is, kan hij vele jaren worden geteeld als hij goed wordt verzorgd en in de winter wordt beschermd. Het kan worden gebruikt als bedekking van kale grond en om de biodiversiteit in tuinen te verbeteren.